Lokma, bu bölgede yüzyıllardır süregelen, vazgeçilmez bir simgedir. Sıcak ya da gevrek hamurdan yapılan ve tatlı sıvı içinde yüzdürülen lokmalar, üzerine ceviz ekstralarla süslenerek ikram edilir. Her bir lokma, bu bölgedeki gelenek mirasının bir yansımasıdır ve ziyaretçilerin mutlaka denemesi ge